Des viandes 100% Françaises
La boucherie Haute Berthault propose des viandes toutes issues d’élevages Français, reconnus pour leur qualité.
Chaque partenaire, chaque éleveur est choisi pour la qualité de sa viande et également pour son engagement dans le respect des animaux, de l’environnement.
Des viandes d'exception affinées
Nos bouchers sont tous formés pour valoriser tous les morceaux de l’animal.
La boucherie Haute Berthault s’appuie sur un savoir-faire artisanal, dit “découpe à la Française”. Cet art consiste à découper 100% de l’animal, à choisir chaque morceau soigneusement et à le travailler minutieusement.
Un savoir-faire artisanal
Notre travail de sélection, de découpe, d’affinage de la viande nous permet de vous proposer un choix important de viandes.
La découpe complète de l’animal par nos soins assure la disponibilité de nombreux morceaux au quotidien : côte de bœuf, épaule d’agneau, filet mignon… et également des préparations bouchères.
Des morceaux de choix
Notre travail de sélection, de découpe, d’affinage de la viande nous permet de vous proposer un choix important de viandes.
La découpe complète de l’animal par nos soins assure la disponibilité de nombreux morceaux au quotidien : côte de boeuf, épaule d’agneau, filet mignon… et également des préparations bouchères.
Nos viandes
La boucherie Haute Berthault propose une sélection de nombreuses viandes, toutes travaillées dans le respect de la qualité.
Bœuf, veau, porc, agneau, nos bouchers vous conseillent tous les jours et préparent votre viande, pour qu’elle soit la meilleure.
Nos préparations bouchères
Toutes nos préparations bouchères sont “fabrication Maison”, réalisées avec de la viande de premier choix (Bœuf de race Parthenaise, Agneau Français Bleu Blanc Coeur, Veau Authentique, Porc breton sans antibiotique…).
Pour toute demande, nous sommes à votre écoute à la boutique, par téléphone ou email.
Pour le plaisir de vos papilles, découvrez nos spécialités bouchères :
Nos viandes d'exception
Depuis plusieurs années déjà, la boucherie Haute Berthault vous propose des viandes maturées d’exception.
En savoir plus sur la viande
Les morceaux
Les races
